納豆は体にいい？悪い？ 【今日のお題 keiトレーナールーム】
2023/01/17
No１９９ 納豆は体にいい？悪い？
先週末は本当に暖かく、大きな上着はいりませんでしたね♪
しかし今週に入ると、冬の気温です(^^;
一度あの暖かさを経験すると、早く暖かくなってほしいと思います(^^ゞ
さて今日のお題ですが、
「納豆は体にいい？悪い？」
です。
皆さんは普段納豆は食べますか(・・?
納豆は好き嫌いが分かれる食べ物の代表な気がします(^^ゞ
海外の方は「食べれる！」という方のほうが少ないでしょうね(^^;
以前TVでJRA所属のジョッキーさんである
ミルコ・デムーロ騎手
が密着番組で納豆を食べていました（ミルコ・デムーロ騎手はイタリア出身です）
「くさい～！」
と子供からは敬遠されていましたが、ミルコ・デムーロ騎手は
「日本の伝統的な食べ物で、体にすごくいいから食べている」
と言っていました♪
現在、様々な健康番組で
「納豆はスーパーフード」
として紹介されています。
確かに調べれば
「納豆はこんなに体にいい！」
という記事がたくさん出てきます。
私も納豆は食べています。
私の両親はともに京都出身で、元々納豆を食べる！
という文化はありませんでした(^^;
その影響で、私もつい最近まで納豆は食べませんでした(^^ゞ
納豆は好きでもなければ、嫌いでもありません。
中学や高校のころにサッカーで関東に遠征に行くと、朝食で納豆が出てきます。
そのときに食べたくらいです。
妻は納豆が好きでよく家で食べていました。
私は食べませんでしたが…
３年ほど前から急に
「よし！健康のために納豆を毎日食べよう！」
と決めて、それ以来ほぼ毎日食べています(^^ゞ
好きだから食べる！
というより、サプリメント的な？感じで食べています(^^ゞ
納豆を食べる代表的な食べ方として、
「納豆かけごはん」
があると思います。
妻もよくその食べ方をしています。
私もその食べ方をしてみましたが…
私には合いませんでした(+_+)
納豆はそのまま食べたほうが美味しい！
と思い、ここ３年は朝食に納豆を食べています♪
食べるのは一番最初です(^^)
白米を食べる前に、納豆１パックをまず食べます。
それから、白米やみそ汁、おかずを食べています♪
いろいろなメディアで
「納豆は体にいい！」
と言われていますが、逆に
「悪いところはないのか？」
と思い、少し調べました。
少し紹介しますね♪
まず納豆のいいところは
納豆は原料である大豆の栄養素（タンパク質）を豊富に含み、また納豆菌によりさまざまな効能が期待されています。
詳しくみると、以下の栄養素や成分などがあります。
・鉄…貧血の予防に
・カルシウム…骨の健康づくりに
・カリウム…むくみ解消や高血圧予防に
・納豆菌…腸内環境を整え便秘対策に
・ナットウキナーゼ…血液サラサラ効果を期待
とあります。（参照：広田千尋 管理栄養士のブログより）
タンパク質を豊富に含み、ダイエット食としても有名ですね♪
ダイエット中はタンパク質をいっぱい摂取しないといけませんから。
このように納豆のいいところはすぐに出てきます。
では悪いところは(・・?
まず出てきたのが
①乳がんになるリスクが高まる
です。
納豆には大豆イソフラボンが含まれ、適量であれば骨粗しょう症予防、更年期障害の症状軽減などの働きが期待されています。
しかしイソフラボンは、女性ホルモンであるエストロゲンと同じ働きをすることから、乳がんや子宮筋腫のリスクを高める可能性があることも知られています。
だからといって大豆製品を完全に避ける必要はありませんが、納豆に限らず大豆製品を続けてたくさん食べることは控えましょう。
次は
②痛風になる原因になるかも…
です。
意外かもしれませんが、納豆にはプリン体が多く含まれています。
計算上は１日８パック以上を食べると、成人の１日の摂取量を上回るとされています。
１日８パックはいくらなんでも食べないと思いますが…(^^;
プリン体は納豆以外にもたくさんの食材に含まれています。
健康にいいからといって、食べ過ぎるとよくない！
ということですね。
そして
③カロリーの取りすぎで太るかも…
です。
納豆は平均して１パック４０ｇ～４５ｇが入っています。
その平均カロリーは約８５～９０キロカロリーです。
そこへ付属の「たれ」をいれると、約１００キロカロリーほどになります。
健康にいいからと、３つ食べると「３００キロカロリー」になります。
これは約おにぎり２つ分に相当します。
最後は
④薬を飲んでいる方は要注意！
です。
脳梗塞を予防する目的などで使われるワーファリンという薬を飲んでいる方は、納豆の量に関わらず、納豆の摂取をしてはいけません(>_<)
納豆にはワーファリンの作用を邪魔するビタミンKが豊富であること、
そして納豆菌が腸内でビタミンKを産生してしまうため、絶対にNGなのです(>_<)
以上４つの悪いところ？というか注意点があります。
①乳がんになるリスクが高まる
②痛風になる原因になるかも…
③カロリーの取りすぎで太るかも…
これら３つは、適切な量を食べていれば問題ありません(^O^)
④薬を飲んでいる方は要注意！
は本当にダメなので、注意してくださいm(_ _)m
では適切な量とは(・・?
いろいろなサイトを調べましたが、多くのサイトでは
１日１パック
と書いてありますね♪
中には１日２パックまでOKとありました。
つまり３食毎日、毎回はさすがに食べ過ぎですが…
１日１パックならばなんの問題もない！
むしろ健康のためにいい！！
ということです(^^)
妻はもともと食べていましたし、私も３年前から基本的には毎朝食べています。
スーパーに行けば、本当に様々な種類の納豆が販売されています。
妻と私で１日に２パック消費することになります。
１日２パック、１週間で１４パック
の計算です(^^;
納豆は３つ入りで販売されていることが多いです。
つまり毎週３つ入りを５個買っています(^^;
色々探しましたが、業務スーパーでは３つ入りで４７円で売られていました。
これが今まで買った中で最安値でしたね(^^ゞ
この納豆を毎週買っている時期もありましたが、今は東向日に２年ほど前にできた
「サンディ」
というスーパーで購入しています。
サンディでは「におわ納豆」という製品が３つ入り５９円
で販売されています。
におわ納豆はマツモトなどに行くと８０円～９０円ほどで販売されています。
１つくらいならば気にならないですが、私たちの場合は週に５個買うので…
ここ２年くらいは「サンディ」で購入しています(^^ゞ
どんな食材でも
「食べ過ぎるとダメ」
とよく言われますが、納豆も同じです。
いくら「体にいいから！」
と言われていても、１日１パックくらいが目安ですね♪
調べると納豆のレシピがたくさん出ていきます。
それだけ「食べ方がある」ということですが…
私は
納豆、付属のたれ（+からし）、ネギ
の純粋な、オーソドックスな食べ方が一番美味しいと思っています(^^)
今日は納豆のいいところと、悪いところの話でした♪
どんなものにも
メリット、デメリット
があるので、食べ過ぎに気をつけましょう(^^ゞ
ではまた次回のブログでお会いしましょう(^^)
keiトレーナールーム 活心はりきゅう堂 長谷川敬佑
